食材になじみやすいしょうゆを採用。そのしょうゆをベースにした照り・艶よく仕上がる煮魚のたれ。

釣人が出会う幅広い釣魚に合うように、しょうゆの風味と甘味の絶妙なバランスに仕上げました。

※店頭のみ販売品のため、オンラインショップではお取扱いがございません。

※横スクロールできます。

【保存方法】

直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。

【原材料名】

しょうゆ(国内製造)、発酵調味料(水あめ、アルコール、その他)、砂糖、風味調味／酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、pH調整剤、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む）

【レシピ】

用意するもの（2～3人前）
・釣り魚（カサゴやメバル）...２～３尾　

・煮魚のたれ...250ml

・お好みで長ネギ、ゴボウ、れんこんなどの野菜　適量
　※野菜を入れる場合上記魚2尾でちょうど良い分量です。

作り方
①下処理（ウロコ、エラ、内臓を取り除ききれいに洗う）を終える。
②お好みで野菜を入れる場合は一口大に薄切りにする。
③フライパンに煮魚のたれ250mlを入れて火をかけます。

④たれが沸いたら魚を入れ（野菜を入れる場合は隙間に入れる）落し蓋をして弱火で5分煮ます。
　（ぐつぐつ泡がに立つ状態を保つ）
⑤5分後に落し蓋を外してさらに3分ほど煮詰めます。
⑥器に盛り付け、煮汁をたっぷりかける。おこのみで、仕上げに木の芽や千切り生姜などを添える。

Tsulino 調味料シリーズ使用の激ウマ料理♪