様々な料理に使用できる魔法の簡単酢。

北海道日高産の根昆布だしを使用し、釣り魚を使用した寿司に合う酢飯を簡単に美味しく作ることができる、根昆布すし酢。

根昆布だしのうまみと寿司に合う酸味と塩味のバランスを実現。酢飯のみならず、南蛮漬けやしめ鯖、酢の物、ピクルスなど様々な料理に使用できます。

※店頭のみ販売品のため、オンラインショップではお取扱いがございません。

※横スクロールできます。

【保存方法】

直射日光を避け、常温で保存してください。

※開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。

【原材料名】

異性化液糖（国内製造）、醸造酢、りんご果汁、食塩、昆布エキス／酸味料、ビタミンＣ、甘味料（ステビア）、（一部にりんごを含む）

【レシピ】

用意するもの（4人前）
・ご飯...2合（640ｇ）
・根昆布すし酢...大さじ４
・釣り魚...32切れ（お好みで厚焼き卵など）

作り方
①温かいご飯に「根昆布すし酢」を回し入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせすし飯を作る。
②平らな皿やバットにラップを敷き、①の半分を平らに盛る。
　その上にラップを乗せフライ返し等でシャリ1個分の大きさに切り込みを入れる。残りの半分も同じように作る。
②を1個分手に取り、形を整え切り身を乗せて全体の形を整える。
※手に酢水（水200?・根昆布すし酢大さじ2）を付けると手にご飯が付かずに握れます。

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